剧情介绍
番茄酱排骨是一道家常菜，口感香甜酸爽，十分开胃。下面是制作方法：1. 准备食材：排骨500克，番茄2个，洋葱1个，蒜头3瓣，生姜适量，番茄酱适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，白糖适量，淀粉适量。2. 将排骨洗净，并切成小段，用水焯水后捞出备用。3. 番茄切块，洋葱、蒜头和生姜切末备用。4. 热锅凉油，将排骨煎至金黄色，捞出备用。5. 热锅凉油，加入蒜末、姜末和洋葱煸炒出香味。6. 加入番茄块，翻炒至软烂。7. 加入适量的番茄酱，生抽、盐、糖和料酒继续炒匀。8. 将煎好的排骨倒入锅中，翻炒均匀，保持中小火煮约20分钟，让排骨入味。9. 接着勾芡，将淀粉加水搅拌均匀后倒入锅中，翻炒收汁即可。10. 略撒一些葱花或者香菜点缀即可食用。这样一道美味的番茄酱排骨就完成啦！香甜的番茄酱搭配嫩滑的排骨，口感丰富多样，营养丰富，香气扑鼻，是一道很好的下饭菜品。赶紧动手试试吧！
